一、發(fā)酵罐主要技術(shù)特點：

●設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，溶氧效果好，接通電源即能生產(chǎn)。

●全不銹鋼罐體，表面光滑，經(jīng)久耐用，滅菌無死角。

●微電腦控制，自動滅菌和培養(yǎng)。

●接電即可生產(chǎn)，無須輔助設(shè)施。

●電、汽加熱均可，接種過程無分層。

二、主要用途：

各種食(藥)用菌液體菌種培養(yǎng)。

罐體材質(zhì)：采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼

滅菌方式：在位滅菌

攪拌方式：底部磁力攪拌

密封方式：無機械密封，性能安全可靠

結(jié)構(gòu)方式：框架結(jié)構(gòu)∕落地式

空氣過濾系統(tǒng)：采用進口除菌過濾或國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)過濾系統(tǒng)

控制參數(shù)

溫度控制：夾套循環(huán)水，自動控制

攪拌速度：0～600rpm（根據(jù)罐體容積及發(fā)酵工藝確定）

PH控制：2.00～12.00±0.05pH

溶解氧：0～100%， 可與轉(zhuǎn)速聯(lián)動控制

空氣流量：手動控制，儀表顯示

壓力控制：手動控制，儀表顯示

罐壓：0～0.3MPa

電源：220VAC/50Hz

適用范圍

本系列產(chǎn)品適用于科研院所、企業(yè)及工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)品的小試、中試研究及規(guī)模生產(chǎn)，是發(fā)酵試驗的理想設(shè)備。可用于絕大多數(shù)微生物發(fā)酵培養(yǎng)基配方的篩選，發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化以及生產(chǎn)工藝與菌種的驗證。特殊規(guī)格可以定制。

ZHBIO系列食用菌專用發(fā)酵罐是本公司針對我國食用菌生產(chǎn)專業(yè)戶的特點專門設(shè)計的發(fā)酵罐，其主要特點是：

1、 采用氣體環(huán)流，結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、菌絲生長快、活力強；

2、 采用罐內(nèi)電加熱滅菌，也可用外蒸汽滅菌，加熱管壽命長，拆裝方便；

3、 采用二級高效、高精度過濾器，做到絕對過濾，避免雜菌污染。過濾器采用發(fā)酵罐內(nèi)蒸汽在位滅菌，不需拆裝，使用方便，壽命長。

4、 采用PID溫度控制方式自動控溫，精度高，可根據(jù)不同菌種任意設(shè)定滅菌、發(fā)酵溫度及滅菌時間。培養(yǎng)基滅菌、冷卻時間不超過2小時。

5、 發(fā)酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不銹鋼制造，內(nèi)外拋光，無死角。

6、 發(fā)酵罐，控制柜全部安裝在一個可移動平臺上，罐體高度適中，方便接種，清洗。

7、 本系列發(fā)酵罐中，有發(fā)酵罐加儲罐的子母罐，也有兩只發(fā)酵罐加儲罐的聯(lián)體罐，大大提高了發(fā)酵罐的利用率，其中兩只發(fā)酵罐加儲罐發(fā)酵系統(tǒng)，可以做到一套發(fā)酵系統(tǒng)每天都有菌種提供，大大降低了用戶的設(shè)備投資。

8、 本系列發(fā)酵罐可以根據(jù)用戶的生產(chǎn)需要作到任意大的容積，不僅可生產(chǎn)液體菌種而且可生產(chǎn)真菌、多糖。目前已有200L、500L、1000L、2000L、4000L的發(fā)酵罐在生產(chǎn)上應(yīng)用，而且容積越大，經(jīng)濟效益越好。

9、 本公司生產(chǎn)的食用菌發(fā)酵罐技術(shù)含量高，故障率很小，發(fā)酵成功率高，零部件的使用壽命長，用戶的使用成本低，經(jīng)濟效益好。

應(yīng)用領(lǐng)域

　　1.液體菌種的科研、生產(chǎn)、制種和工廠化的大規(guī)模生產(chǎn)單位；

　　2.用于多種微生物的培養(yǎng)；

　　3.含食用菌活性成分的保健食品生產(chǎn)；

　　4.各種奶制品的活性因子生產(chǎn)；

　　5.生產(chǎn)菌絲體,提取生物活性成分來生產(chǎn)各種食品添加劑；

　　6.微生物發(fā)酵工程來制取農(nóng)藥、醫(yī)藥、激素等；

7.適用于科研單位、菌業(yè)公司、工業(yè)企業(yè)和從事食用菌栽培人員的菌類生產(chǎn)

乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，我們在罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻。容量由300-15000L多種不同規(guī)格。

1．      發(fā)酵罐上蓋配有：壓力表、排氣口、接種口及加料口；

2．       罐身有：測溫口（根據(jù)發(fā)酵罐內(nèi)的溫度實時顯示，溫度偏差不超過±0.5°）、視鏡觀察口、進水口、出蒸汽口及出水口、放料口、安全閥口；

3．       通氣攪拌裝置配有:兩級高效精密過濾器，達到無菌空氣進入罐內(nèi)攪拌；

4．       滅菌采用自身產(chǎn)出蒸汽進行消毒，溫度和壓力可自行調(diào)節(jié)；

5．       加熱管在夾層內(nèi)加熱，不會使發(fā)酵罐內(nèi)培養(yǎng)基因局部過熱而破壞營養(yǎng)，加熱管使用壽命長；

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