葡萄酒生產線常用設備有哪些?葡萄酒生產線上的設備主要包括不銹鋼發(fā)酵罐、儲酒罐、冷凍罐、果汁罐、糖罐,以及成品的早期破碎、擠壓、分離、后續(xù)儲存和灌裝。葡萄酒生產設備和技術的一個重要環(huán)節(jié)是發(fā)酵和冷卻。例如,發(fā)酵溫度的控制和冷藏的控制可能因設備技術和每個制造商采用的獨特設計而異。葡萄酒生產線設備。
冷藏罐
冷藏罐廣泛用于酒廠、飲料廠、食品廠等冷凍產品。冷媒:乙二醇或乙醇,冷卻時間:12小時,從20℃冷卻至-18℃。類型分為兩類:水平和垂直。材質為進口不銹鋼,厚度一般為2.5-5mm,視用戶要求而定。輔助部件配有液位計、取樣閥、進料閥、排水閥、放空閥和密封良好的食用硅膠。焊縫采用平滑、平坦的氬弧焊接,并經過凈化和酸洗處理。
葡萄酒發(fā)酵罐
乳品和葡萄酒發(fā)酵過程是無菌無污染的過程。葡萄酒發(fā)酵罐采用無菌系統(tǒng),避免和防止空氣中的微生物污染并顯著膨脹。由于產品的保質期和產品的純度,我們在罐中專門設計并安裝了無菌呼吸閥或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體裝有米洛板或迷宮式夾套,允許加熱和冷卻通過加熱和冷卻介質循環(huán)。容量從200到15000ML不等,各種規(guī)格,可根據您的要求定制。
夾層鍋(糖鍋)
不銹鋼夾層鍋廣泛用于糖果、藥店、乳制品、酒類、糕點、飲料、蜜線、罐頭食品等食品加工。用于在大型餐廳和自助餐廳烹飪。湯、煮、燉、甜食等是食品加工提高品質、節(jié)省時間、改善勞動條件的優(yōu)良設備。
冷卻系統(tǒng)
高配置壓縮和冷凝裝置滿足當前和未來對性能、噪音、緊湊制造質量和符合環(huán)保標準的要求。冷卻系統(tǒng)專為多種用途而設計,具有廣泛的操作條件。所有零件均采用高品質和精密加工,以延長產品的使用壽命。由于整機的特殊設計,壓機內的電機用吸風冷卻。機組內部保護、高效環(huán)閥設計、大扭矩電機等可靠優(yōu)點,安裝簡單可靠。
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