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發(fā)酵罐的滅菌

點(diǎn)擊量:   發(fā)布時間:2024-11-14

一、 無菌過濾的使用與保養(yǎng):

1、 發(fā)酵罐無菌過濾器的濾芯為聚四氟乙烯PTFE,疏水材料濾芯0.22μm,

2、 為使濾芯保持良好的過濾效能,應(yīng)定期用121℃蒸汽滅菌,保持30分鐘;

3、 冬季11-2月每個月滅菌1次,春秋3-4、9-10每半個月滅菌1次,夏季5-8月每周滅菌1次;

4、 濾芯的正常使用壽命為68個月,冬季稍長,夏季稍短。

二、操作說明:

1、進(jìn)料時:發(fā)酵罐內(nèi)空氣由呼吸器排出,不會造成罐內(nèi)氣壓升高破壞罐體;

2、出料時:進(jìn)氣手動球閥打開無菌風(fēng)進(jìn)入,罐內(nèi)形成微正壓無菌風(fēng)保護(hù),如果因操作工疏忽進(jìn)氣閥門忘記打開,無菌呼吸器會自動補(bǔ)充無菌空氣,不會造成罐內(nèi)負(fù)壓而損壞;

3、清洗時:罐內(nèi)空氣由呼吸器進(jìn)出,呼吸器濾芯為疏水材料不會受到影響;

4、殺菌時:罐內(nèi)蒸汽或熱水殺菌,熱蒸汽會通過呼吸器排出,同時也起到對呼吸器的滅菌;

5、無菌過濾器排水,啟動空壓機(jī),打開無菌風(fēng)閥門,打開無菌過濾器排水閥,當(dāng)水排凈后關(guān)閉。

6、無菌風(fēng)保護(hù),打開無菌過濾器閥門,讓經(jīng)過無菌過濾器的無菌風(fēng)吹到發(fā)酵罐內(nèi),形成微正壓無菌環(huán)境,保護(hù)物料不受外界環(huán)境污染。氣體始終從發(fā)酵罐由內(nèi)往外。

7.無菌風(fēng)系統(tǒng)滅菌,所有閥門關(guān)閉,只開蒸汽進(jìn)口閥門,蒸汽閥門、無菌過濾器排水閥門。滅菌時間30分鐘,結(jié)束后關(guān)閉閥門,系統(tǒng)滅菌關(guān)閉。

     發(fā)酵罐無菌風(fēng)是發(fā)酵系統(tǒng)中重要的過濾系統(tǒng),管道系統(tǒng)要求具備SIP滅菌功能,無菌管道必須做到滅菌徹底,冷凝水排凈,滅菌時間30分鐘,溫度121度。

 


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