夏天季節(jié)快要到來，清涼的紅茶和綠茶能給我們炎熱的夏天帶來一絲涼意。物別是經(jīng)過冷凍的綠茶降暑、止渴效果明顯。綠茶品種各種各樣，而且是低糖飲料。特別適合大眾消費(fèi)。哪么綠茶是如何生產(chǎn)出來的呢？

綠茶飲料生產(chǎn)線主要由下面四個工序組成:

（1）水處理工序

爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存

（2）原料處理工序

綠茶→浸提→粗慮→澄清處理 

（3）調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)化工序

調(diào)配（調(diào)配罐）→精濾→高溫滅菌→無菌儲存→灌裝

（4）CIP清洗工段

CIP清洗系統(tǒng)用來清洗整條綠茶飲料生產(chǎn)線的管道及罐。主要作用是讓該生產(chǎn)線永遠(yuǎn)保持暢通狀態(tài)！

提供的整套設(shè)備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求，與物料接觸部分均采用不銹鋼材料制作。可進(jìn)行上門安裝和技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)行交鑰匙工程。

綠茶飲料生產(chǎn)線工藝特點(diǎn) 

1、  此工藝為浸提后保持自然溫降，高溫澄清，最后也高溫殺菌。優(yōu)點(diǎn)：澄清透明度高，澄清狀態(tài)穩(wěn)定。節(jié)能效果顯著。

2、  綠茶飲料用水要求較嚴(yán)，一般采用純凈水為好，水中大多金屬離子不僅直接影響口感劣變，而且會導(dǎo)致茶生成渾濁沉淀。

3、  70℃左右熱灌裝溫度、準(zhǔn)耐熱PET瓶包裝、準(zhǔn)熱灌裝生產(chǎn)線設(shè)備，也可應(yīng)用于不含防腐劑的烏龍茶、紅茶、綠茶、冰茶、檸檬茶、酸梅湯以及果汁飲料等產(chǎn)品的準(zhǔn)熱灌裝（也可用于高溫?zé)峁嘌b和灌純凈水、礦泉水等）。

 綠茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備采用不銹鋼制作，整個生產(chǎn)環(huán)境符合行業(yè)要求。

上一篇：反應(yīng)釜的分類廣泛
下一篇：提取罐提取罐工藝流程和設(shè)備配置原則